Vues sur loire

Le peuple des cabanes
Documentaire
de Xavier Selva Le peuple des cabanes
Documentaire
de Xavier Selva Le peuple des cabanes
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de Xavier Selva Le peuple des cabanes
Documentaire
de Xavier Selva

Documentaire: Le peuple de Sologne le 04/06/2017	Balade en Maine et Loire le 21/05/2017
Tours, alternative et décalée le 07/05/2017	Angers, ville arts et innovations le 23/04/2017
Découverte estuaire le 02/04/2017	Balade entre Berry et Bourgogne le 19/03/2017
Vendôme, entre Loir et histoire le 12/03/2017	Le Mans, 24h d histoire le 05/03/2017
Blois, la ville se dévoile le 26/02/2017	Saumur, La ville militaire où il fait bon vivre le 05/02/2017
Balade dans le Loiret le 29/01/2017	Tous au jardin le 22/01/2017
Amboise, sur les traces de Léonard le 15/01/2017	Les Ponts de Cé, archipel le 08/01/2017
Orléans, Tourisme 2.0 le 11/12/2016	Nantes, ludique et citoyenne le 04/12/2016
Le Berry de George Sand le 27/11/2016	La Corniche Angevine le 20/11/2016
Candes sur les traces de Saint Martin le 13/11/2016	A la pêche le 16/10/2016
Guérande, le pays blanc le 09/10/2016	Les vins de Loire le 02/10/2016
Balade en Sarthe le 25/09/2016	Presqu île du Véron le 18/09/2016
Saumur, la passion vintage le 11/09/2016	Lamotte Beuvron, Au Coeur de la Sologne le 19/06/2016
Béhuard, une île à part le 12/06/2016	Zoo de Beauval le 29/05/2016
Château du Lude le 22/05/2016	25e Festival des Jardins de Chaumont le 15/05/2016
Laval, Histoires d’eau le 01/05/2016	Balade à Luynes le 24/04/2016
Spéciale A Table le 17/04/2016	Spéciale Jardins de la France le 03/04/2016
Nos coins préférés du Pays d’Ancenis le 27/03/2016	Spéciale La vie de château le 20/03/2016
65e randonnée Bourges Sancerre le 13/03/2016	Spéciale Cultures urbaines à Nantes le 06/03/2016
Pêche aux civelles à St Sébastien le 28/02/2016	Fête de la truffe à Chinon le 21/02/2016
Spéciale Aventure le 14/02/2016	Un chef à Rochecorbon le 07/02/2016
Légendes de Loire le 31/01/2016	La route de la soie le 24/01/2016
La Maine au fil de l’eau le 17/01/2016	Les Puces de Montsoreau le 10/01/2016
Découverte de la Chartre/le-Loir le 12/12/2015	La Biodiversité Nantaise le 05/12/2015
Vendanges dans le Layon le 28/11/2015	Merci la Loire le 21/11/2015
Entre Mauves et Oudon le 14/11/2015	Festival de Loire le 07/11/2015
Lac de Grand Lieu (44) le 31/10/2015	Chasse en Maine-et-Loire (49) le 24/10/2015
Dans le jardin de la France le 17/10/2015	Jacky Blot, vigneron entreprenant le 10/10/2015
Rendez-vous Erdre à Nantes le 03/10/2015	Documentaire "Un pont entre deux fleuves" le 26/09/2015
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Dans les arbres à Joué-les-Tours (37) le 20/06/2015	Documentaire : Clément Sirgue, un batelier nouvelle génération le 13/06/2015
Valençay le 06/06/2015	Documentaire : Qui l eut crue le 30/05/2015
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Les roses d’Anjou à Doué-la-Fontaine le 02/05/2015	Alpes Mancelles, Saint-Léonard-des-Bois le 25/04/2015
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Les Dames de Loches le 21/03/2015	La Maine au fil de l’eau à Angers le 14/03/2015
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Sur les traces de Julien Gracq le 07/02/2015	Brigade fluviale de la Gendarmerie le 31/01/2015
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Hervé Lussault (Barrier)

Résumé

Hervé Lussault est chef cuisinier. En 1996, il succède au grand Charles Barrier, apportant sa touche personnelle à une cuisine régionale et traditionnelle. Portrait plein de nostalgie d’un chef atypique…

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Durée : 3:45
Date de diffusion : 07 décembre 2013
Lieu : Tours (37)

Réalisateur : Élise Charbey, Mathilde Arnold
Intervenant : Hervé Lussault
Fonction : chef du restaurant Charles Barrier

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