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Danièle Sallenave Bretagne Vivante Château de Valmer

La guerre des rillettes



Résumé

Retour sur une vieille rivalité culinaire: celle qui oppose deux villes, Tours et Le Mans, autour d’une spécialité

Durée : 4 mn 24
Date de diffusion : 15 mai 2011
Lieu : Le Mans (72)

Réalisateur : Aurélie Bérard, Caroline Boghossian, Christophe Brousseau
Intervenant : Bernard Beauchet
Fonction : artisan charcutier à Tours
Intervenant : Hervé Aumaille
Fonction : artisan charcutier au Mans
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