Emissions
De Belleville-sur-Loire à Frossay De Chalonnes-sur-Loire à Saint-Brevin-les-Pins De Fontevraud à La Possonnière
De Saint-Jean-de-Braye à Tours De Cuffy à Gien Jeux Equestres Mondiaux
Danièle Sallenave Bretagne Vivante Château de Valmer

Vinaigre d’Orléans



Résumé

Retour sur une industrie qui fit d’Orléans une des cités industrielles les plus importantes des XVIII et XIXèmes siècles. Cette industrie, c’est celle du vinaigre. En 1789 par exemple il y avait entre 200 et 300 vinaigriers à Orléans, dont la maison Pouret et la maison Dessaux. Aujourd’hui les héritiers de ces deux industries tentent, chacun à leur manière, de perpétuer la tradition et la mémoire de cette grande époque.

Durée : 4 mn 38
Date de diffusion : 08 avril 2012
Lieu : Orléans (45)

Réalisateur : Aurélie Bérard, Caroline Boghossian
Intervenant : Bertrand Deshayes
Fonction : héritier de la maison Dessaux
Intervenant : Jean-François Martin
Fonction : directeur de la maison Martin Pouret
2 commentaires

*


  1. Bertrand DESHAYES, le 13 mai 2012 à 00h29

    Merci pour ce beau sujet et ce tournage très sympa !

    Merci à toute l'équipe TGA pour votre action en faveur de notre Loire et pour toutes ces émissions qui permettent de découvrir notre environnement et notre patrimoine ligérien !

    A quand les DVD Vues sur Loire ?...

    Amitiès ligériennes,

    Bertrand




  2. maillaut, le 11 mai 2012 à 16h12

    Super d'apprendre tant de choses, je ne savais pas qu'il y avait de vinaigriers dans cette région à l'époque ......




Classement

Richard Rak
160749 vues
L'atelier des parfums de Clémentine
127531 vues
Kite Surf
30247 vues
Portrait de François Beaudoin, chasseur d’épaves
27933 vues
Musher
27430 vues
Géolocalisation