Vues sur loire

Le peuple des cabanes
Documentaire
de Xavier Selva Le peuple des cabanes
Documentaire
de Xavier Selva Le peuple des cabanes
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de Xavier Selva Le peuple des cabanes
Documentaire
de Xavier Selva

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Danièle Sallenave 10/05/2014	Bretagne Vivante 03/05/2014	Château de Valmer 26/04/2014

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La part belle

Résumé

La part belle, c’est d’abord une épicerie où l’on peut dénicher des produits fins du terroir mais aussi des fruits et légumes de saison. De fil en aiguilles, Xavier et Sylvie, les maitres des lieux, ont voulu transformer leurs produits sur place. C’est comme ça que l’épicerie s’est transformée en resto…un resto où les cuisiniers naviguent à vue…

8303 vues

Durée : 4 mn
Date de diffusion : 08 janvier 2012
Lieu : Rochecorbon (37)

Réalisateur : Elise Charbey, Christophe Brousseau
Intervenant : Xavier Brissard
Fonction : gérant de la Part Belle
Intervenant : Matthieu Toucas
Fonction : cuisinier

3 commentaires

Vues sur Loire, le 17 février 2012 à 15h48

Merci!
HORAIRES D'OUVERTURE :

Du MARDI au SAMEDI
de 8h00 à 19h30

Le DIMANCHE matin
de 9h00 à 13h00

Restauration
Du mardi au samedi
Service de 12h00 à 14h00

Pauses gourmandes
Café, thé, jus de fruits artisanaux,
bière locale, goûter
à tout moment de la journée

ACCES :

Sur la place de l'église, bâtiment en bois
5 rue de l'église - 37210 Rochecorbon
Téléphone : 02.47.65.36.78
Mercier jacqueline, le 10 février 2012 à 16h59

Démarche courageuse et sympathique, vidéo qui donne envie. Il ne nous reste plus qu'à essayer et sûrement à adopter.
alglave, le 10 février 2012 à 13h14

c'est quoi l'adresse ?

bise de frédérique ex co secretaire de l'ECT !!

biz