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La part belle



Résumé

La part belle, c’est d’abord une épicerie où l’on peut dénicher des produits fins du terroir mais aussi des fruits et légumes de saison. De fil en aiguilles, Xavier et Sylvie, les maitres des lieux, ont voulu transformer leurs produits sur place. C’est comme ça que l’épicerie s’est transformée en resto…un resto où les cuisiniers naviguent à vue…

Durée : 4 mn
Date de diffusion : 08 janvier 2012
Lieu : Rochecorbon (37)

Réalisateur : Elise Charbey, Christophe Brousseau
Intervenant : Xavier Brissard
Fonction : gérant de la Part Belle
Intervenant : Matthieu Toucas
Fonction : cuisinier
3 commentaires

*


  1. Vues sur Loire, le 17 février 2012 à 15h48

    Merci!
    HORAIRES D'OUVERTURE :

    Du MARDI au SAMEDI
    de 8h00 à 19h30

    Le DIMANCHE matin
    de 9h00 à 13h00

    Restauration
    Du mardi au samedi
    Service de 12h00 à 14h00

    Pauses gourmandes
    Café, thé, jus de fruits artisanaux, 
    bière locale, goûter 
    à tout moment de la journée


    ACCES :

    Sur la place de l'église, bâtiment en bois
    5 rue de l'église - 37210 Rochecorbon 
    Téléphone : 02.47.65.36.78 




  2. Mercier jacqueline, le 10 février 2012 à 16h59

    Démarche courageuse et sympathique, vidéo qui donne envie. Il ne nous reste plus qu'à essayer et sûrement à adopter.




  3. alglave, le 10 février 2012 à 13h14

    c'est quoi l'adresse ?

    bise de frédérique ex co secretaire de l'ECT !!

     

    biz




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