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Danièle Sallenave Bretagne Vivante Château de Valmer

Gastronomica, revue gourmande



Résumé

Nous souhaitons rendre hommage à un passeur. Luc Sellier a créé la revue Gastronomica il y a 6 ans. Son credo, transmettre la passion des chefs qu’il rencontre. Le temps d’un repas, il va se raconter et nous inviter dans 3 bonnes adresses nantaises.

Date de diffusion : 05 avril 2014
Lieu : Orvault (44) et Nantes (44)

Réalisateur : Dominique Adt
Invité : Luc Sellier
Fonction : fondateur de la revue Gastronomica
Invité : Patrick Giraux
Fonction : chef de l’Orée du Bois
Invité : Nicolas Guiet
Fonction : chef du restaurant l’U.ni
Invité : Dominic Quirke
Fonction : chef du Pickles

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