Sylvie Jobbin, Exploratrice de saveurs
Résumé
Sylvie Denis rencontre Sylvie Jobbin-Le Moal, une poète du goût qui se définit comme une exploratrice de saveurs. Au cours de cet épisode, nous irons également à la pêche avec le plus ancien pêcheur de Loire et nous savourerons une alose aux épices en bord de Loire, à la Table du pêcheur.
Date de diffusion : 04 mai 2013
Lieu : Ancenis(44)
Réalisateur : Jean-Louis Prignac
Invité : Sylvie Jobbin-Le Moal
Fonction : « Des épices à ma guise »
Invité : Pierrot Vivier
Fonction : pêcheur de Loire
Invité : Christophe Audrain
Fonction : « la Table du pêcheur »