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Sylvie Jobbin, Exploratrice de saveurs
Résumé
Sylvie Denis rencontre Sylvie Jobbin-Le Moal, une poète du goût qui se définit comme une exploratrice de saveurs. Au cours de cet épisode, nous irons également à la pêche avec le plus ancien pêcheur de Loire et nous savourerons une alose aux épices en bord de Loire, à la Table du pêcheur.
Sylvie Denis rencontre Sylvie Jobbin-Le Moal, une poète du goût qui se définit comme une exploratrice de saveurs. Au cours de cet épisode, nous irons également à la pêche avec le plus ancien pêcheur de Loire et nous savourerons une alose aux épices en bord de Loire, à la Table du pêcheur.
Date de diffusion : 04 mai 2013
Lieu : Ancenis(44)
Invité : Sylvie Jobbin-Le Moal
Fonction : « Des épices à ma guise »
Invité : Pierrot Vivier
Fonction : pêcheur de Loire
Invité : Christophe Audrain
Fonction : « la Table du pêcheur »
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Vues-sur-Loire réunit en une même émission la culture patrimoniale de la Loire et ses richesses contemporaines vivantes. Le bâti, l'artisanat, la batellerie, la pêche, la nature sont ses bases, mais les initiatives, les innovations et la Loire d’aujourd’hui sont également au cœur de ce format de 26 minutes.
Diffusé à l’antenne depuis septembre 2010 (11h30 le dimanche), ce magazine est le porteur de la marque « Vues-sur-Loire » autour de laquelle et en résonance se construit un nouvel univers transmédia participatif dédié aux communautés du territoire du fleuve royal.
